Expoganadera 2018

Del 16 al 18 de Febrero de 2018 se consolidará como la mejor vitrina en todo lo relacionado con el agro y la ganadería en Antioquia, ofreciendo una plataforma integral y dinámica para todos los actores del sector. Esta destacada feria no solo se limita a la exhibición de razas, sino que también se distingue por su programa diversificado que abarca una amplia gama de actividades y eventos diseñados para satisfacer tanto a los profesionales como al público en general.

ExpoGanadera es reconocida no solo por su impresionante exhibición de razas ganaderas de alta calidad, sino también por el valor añadido que aporta a través de su enfoque integral en el desarrollo del sector. Durante la feria, los asistentes tendrán la oportunidad de presenciar juzgamientos de las razas brahmán (rojo-gris), Gyr y Guserat, que son altamente valoradas en la región por su calidad genética y productiva. Estos juzgamientos son un punto central de la feria, donde se destacan las mejores características de cada raza y se premia la excelencia en la cría y manejo del ganado. Además, se llevarán a cabo concursos de ganado cebado, en los que se evaluarán los ejemplares más sobresalientes en términos de engorde y producción cárnica, reflejando el compromiso de los ganaderos con la mejora continua de la producción.

Uno de los aspectos más emocionantes y esperados de ExpoGanadera es su festival gourmet de la parrilla, un evento que celebra la rica tradición culinaria asociada a la carne y la ganadería. Este festival no solo ofrece a los asistentes la oportunidad de degustar cortes de carne de alta calidad preparados por expertos, sino que también promueve el conocimiento sobre las mejores técnicas de preparación y cocción, elevando la experiencia gastronómica a un nuevo nivel. El festival es un espacio donde la tradición y la innovación se encuentran, brindando a los visitantes una experiencia sensorial única.

ExpoGanadera también se compromete profundamente con el crecimiento y desarrollo sostenible del sector ganadero, adoptando un enfoque académico que se refleja en su variado programa de sesiones educativas y formativas. Estas sesiones incluyen temas cruciales para el futuro de la ganadería, como la trazabilidad y bienestar animal en la producción de carne, aspectos que son cada vez más relevantes en un mercado global que demanda productos de origen animal que cumplan con altos estándares de calidad y sostenibilidad. Además, se presentarán casos exitosos en la cadena ganadera, abarcando no solo la producción de carne, sino también la de leche y otros productos derivados, proporcionando a los asistentes ejemplos concretos y aplicables que pueden implementar en sus propias operaciones.

En el año 2018, ExpoGanadera regresa en febrero, específicamente los días 23, 24 y 25, transformando una vez más Plaza Mayor Medellín en el epicentro donde convergen actores comerciales, técnicos, académicos, sanitarios, turísticos, autoridades y expertos del sector ganadero. Esta congregación multidisciplinaria no solo refleja la diversidad y vitalidad del sector, sino que también demuestra el compromiso de ExpoGanadera en proporcionar una plataforma completa que no solo impulse la industria ganadera desde el punto de vista comercial, sino que también fomente la colaboración y el intercambio de conocimientos para un desarrollo sostenible y a largo plazo del sector.

Durante estos tres días, Plaza Mayor se convertirá en un hub de actividad, donde se llevarán a cabo intercambios comerciales, se cerrarán negocios importantes y se establecerán conexiones estratégicas entre diferentes actores de la cadena productiva. ExpoGanadera no es simplemente un evento; es una celebración del sector ganadero y una oportunidad única para que todos los involucrados en la industria se reúnan, compartan sus experiencias, y trabajen juntos para enfrentar los desafíos futuros y aprovechar las oportunidades que se presenten. Con un enfoque en la sostenibilidad, la innovación y la educación, ExpoGanadera 2018 promete ser un evento inolvidable y un motor clave para el desarrollo del sector en Antioquia y más allá.